Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.06.2007, 19:05   #1
Котеночек
Местный
 
Регистрация: 05.02.2007
Сообщений: 1,901
По умолчанию

так - обновлю немножечко рецептики - итак "Паста Маре де Маре". Название сперла в "Папарацци" -
Паста - для этого дела беру толстую лапшу, допустим Тальятелле. Семгу сырую. Шампиньонов парочку. В принципе можно еще все что угодно туда же закинуть - кальмары, мидии, осминожки (они у меня всегда жосткие как собаки получаются - так больше для понтов). Ну так вот: семгу без шкуры режем на брусочки (ну где то 3см на 3см) и обжариваем в оливковом масле (конечно посолив, поперчив)... Так же обжариваем шампиньоны - я режу пластинками толстенькими и жарю на слив.масле. Отвариваем пасту - в воду кинуть пару долек чеснока, посолить воду, и капнуть ложку масла оливкового чтоб не слиплись... Короче когда паста отварилась - ее залить сливочками (покупаю разные от 24% до 36% жирности) - не много...так для сливочного вкуса - на тарелку сверху пасты выложить рыбу, грибы и все что там у вас еще состоялось... +пармезан необходим :)
Очень вкусно. С белым винишком прохладным - за милую душу :)
__________________
Котеночек вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 08.06.2007, 23:12   #2
Лола
Мамочка
 
Аватар для Лола
 
Регистрация: 22.02.2007
Адрес: г. Одесса
Сообщений: 1,274
По умолчанию

Котеночек, я похожую вкусняшку ела как-то с кусочками лосося и красной икрой, до сих пор помню, как понравилось
__________________

Кто не может взять лаской, тот не сможет взять строгостью. - А. Чехов
Лола вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Паста из морепродуктов Angel-A Вторые блюда 0 03.11.2007 01:48


Часовой пояс GMT +3, время: 12:30.


Работает на vBulletin® версия 3.8.1.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot