Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 10.10.2008, 15:02   #1
marussya
Мамочка
 
Аватар для marussya
 
Регистрация: 06.02.2008
Адрес: Одесса, пр.Шевченко
Сообщений: 1,045
По умолчанию

Я, как кулинар-аматор (во загнула, в смысле кулинар-профан) помню рецепт вот такого теста


200 гр. размягченного слив. масла
100 гр. сметаны
сахар
мука, все замесить и в холодильник.

Скажите, плиз, кто знает - шо это за тесто такое? Вообще, есть такое или нет?
__________________


marussya вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 10.10.2008, 15:06   #2
Pavelolka
Модератор
 
Аватар для Pavelolka
 
Регистрация: 20.09.2007
Адрес: Черемушки
Сообщений: 6,698
По умолчанию

Сообщение от marussya Посмотреть сообщение
Я, как кулинар-аматор (во загнула, в смысле кулинар-профан) помню рецепт вот такого теста


200 гр. размягченного слив. масла
100 гр. сметаны
сахар
мука, все замесить и в холодильник.

Скажите, плиз, кто знает - шо это за тесто такое? Вообще, есть такое или нет?
Если добавить яйцо, то будет песочное )))
А в холодильник его для того, чтобы оно стало эластичным и не потрескалось при выпечке.
__________________


Pavelolka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2008, 15:44   #3
marussya
Мамочка
 
Аватар для marussya
 
Регистрация: 06.02.2008
Адрес: Одесса, пр.Шевченко
Сообщений: 1,045
По умолчанию

Сообщение от Pavelolka Посмотреть сообщение
Если добавить яйцо, то будет песочное )))
А в холодильник его для того, чтобы оно стало эластичным и не потрескалось при выпечке.
О,спасибо, я на тебя оч. расчитывала
А если все-таки без яйца - есть такое тесто или нет?
__________________


marussya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2008, 16:07   #4
Panty
Модератор
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса
Сообщений: 19,946
По умолчанию

Сообщение от marussya Посмотреть сообщение
О,спасибо, я на тебя оч. расчитывала
А если все-таки без яйца - есть такое тесто или нет?
Есть такое тесто,оно идет для рогаликов,расскатываешь после того как час постояло в холоде,раскатываешь в круг,назаешьпо диагонали(получаются как треугольники) и туда начинку на широкий край: тертое яблоко,повидло,с орехами варенье,потом заворачиваешь рулетиком к острому концу и в духовку,сверху можно смазать яйцом,а потом посыпать сахарной пудрой...мнямки еще те!
Panty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2008, 17:27   #5
marussya
Мамочка
 
Аватар для marussya
 
Регистрация: 06.02.2008
Адрес: Одесса, пр.Шевченко
Сообщений: 1,045
По умолчанию

Сообщение от Panty Посмотреть сообщение
Есть такое тесто,оно идет для рогаликов,расскатываешь после того как час постояло в холоде,раскатываешь в круг,назаешьпо диагонали(получаются как треугольники) и туда начинку на широкий край: тертое яблоко,повидло,с орехами варенье,потом заворачиваешь рулетиком к острому концу и в духовку,сверху можно смазать яйцом,а потом посыпать сахарной пудрой...мнямки еще те!
Это здорово! Я думала, что что-то напутала! Спасибо!!!!!
__________________


marussya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.10.2008, 19:21   #6
Лола
Мамочка
 
Аватар для Лола
 
Регистрация: 22.02.2007
Адрес: г. Одесса
Сообщений: 1,286
По умолчанию

я на таком тесте пеку вертуты, только без сахара и чуток солю
__________________

Кто не может взять лаской, тот не сможет взять строгостью. - А. Чехов
Лола вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Фруктовый пирог (песочное тесто) Otrada Сладкая выпечка 4 02.07.2008 15:37


Часовой пояс GMT +3, время: 05:04.


Работает на vBulletin® версия 3.8.1.
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot