Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 10.11.2008, 17:22   #16
ПУСИК
Местный
 
Аватар для ПУСИК
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса, пос. Котовского
Сообщений: 7,752
По умолчанию

Сообщение от Tigrochka Посмотреть сообщение
Аня, а когда планируется день забоя? :))))
ох, жалко барашка...
В четверг или пятницу
__________________
Как часто приходится видеть собрание пустых людей,
с видом жрецов делающих пустое дело
и воображающих себя при этом цветом нации.
(В. Грудев)
ПУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 10.11.2008, 19:00   #17
Ice
Мамочка
 
Аватар для Ice
 
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Одесская обл.
Сообщений: 2,159
По умолчанию

Девочки, баранина дорогая-чесно)) На привозе по 30-35 грн. А тут туша вся по 35... И тушка слишком тяжелая- 100% баран не молодой. Извините, мож разочаровала(( Но баранину ем всю жизнь с полей и разбираюсь)
__________________
Ice вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 20:17   #18
ПУСИК
Местный
 
Аватар для ПУСИК
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса, пос. Котовского
Сообщений: 7,752
По умолчанию

Никито не спорит, Ice, что єто дешево.
и никто не спорит, что єто ягнятина.
Ягнятиной считается животное 1-6 месяцев, овца живет 10 лет.
Нашим барашкам от силы 9 месяцев.
__________________
Как часто приходится видеть собрание пустых людей,
с видом жрецов делающих пустое дело
и воображающих себя при этом цветом нации.
(В. Грудев)

Последний раз редактировалось ПУСИК; 10.11.2008 в 20:31
ПУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 20:29   #19
ПУСИК
Местный
 
Аватар для ПУСИК
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса, пос. Котовского
Сообщений: 7,752
По умолчанию

Кстати, если кто знает где можно дешевле купить, поделитесь инфой!
__________________
Как часто приходится видеть собрание пустых людей,
с видом жрецов делающих пустое дело
и воображающих себя при этом цветом нации.
(В. Грудев)
ПУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 20:48   #20
Vlada
Хочу малыша
 
Аватар для Vlada
 
Регистрация: 26.05.2008
Адрес: Молдаванка - Центр
Сообщений: 4,950
По умолчанию

а барашик курдючный????????
у мужа папа разводит курдючных, но не много, а я баранину люблю очень, но получается покушать не часто....
__________________
Vlada вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 20:51   #21
Vlada
Хочу малыша
 
Аватар для Vlada
 
Регистрация: 26.05.2008
Адрес: Молдаванка - Центр
Сообщений: 4,950
По умолчанию

Сообщение от Kri$tina Посмотреть сообщение
девочки, давайте откроем темку "Готовим из баранины!!"
а то я ничё из неё делать не умею(( и с мясом вообще не дружу(
я чуть позже напишу как я готовлю баранину.... пальчики оближешь!!
__________________
Vlada вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 20:52   #22
Kri$tina
Мамочка
 
Аватар для Kri$tina
 
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: Одесса=>Киев;)
Сообщений: 3,268
По умолчанию

Сообщение от Vlada Посмотреть сообщение
я чуть позже напишу как я готовлю баранину.... пальчики оближешь!!
жду с нетерпением
__________________



Kri$tina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 21:28   #23
ПУСИК
Местный
 
Аватар для ПУСИК
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса, пос. Котовского
Сообщений: 7,752
По умолчанию

Сообщение от Vlada Посмотреть сообщение
а барашик курдючный????????
у мужа папа разводит курдючных, но не много, а я баранину люблю очень, но получается покушать не часто....
а где живет папа? он не продает, случайно?)
вот нашла про курдюк
Для тех, кто не в курсе, поясняем: курдюк – это жировой мешок под хвостом барана. На Востоке издревле считается, что курдючный жир продлевает жизнь, проясняет ум и улучшает потенцию. У некоторых животных вес мешка с салом в области седалища достигает килограммов двадцати, и зрелище это не для слабонервных – абсолютно неприличное. У овечек курдюк куда меньше, да и для приготовления плова знатоки рекомендуют искать именно мясо самца – говорят, овечье не такое аутентичное.
Картинку решила сюда не всталять

Я не знаю, курдючный или нет баран.
Надо будет попросить, чтоб нам дали курдючного, если есть.
__________________
Как часто приходится видеть собрание пустых людей,
с видом жрецов делающих пустое дело
и воображающих себя при этом цветом нации.
(В. Грудев)
ПУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 21:31   #24
ПУСИК
Местный
 
Аватар для ПУСИК
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса, пос. Котовского
Сообщений: 7,752
По умолчанию

Считается, что, когда скотину забивают, она находится в состоянии стресса, и это влияет на качество мяса. Так вот, с точки зрения горных народов забивать нужно очень быстро, не испытывая жалости. Прибавьте к этому распространенное мнение о баране как о животном туповатом, а потому бесстрашном… словом, стресса он не испытывает, так что есть этот стресс в виде мяса вам не придется
__________________
Как часто приходится видеть собрание пустых людей,
с видом жрецов делающих пустое дело
и воображающих себя при этом цветом нации.
(В. Грудев)
ПУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 21:36   #25
Vlada
Хочу малыша
 
Аватар для Vlada
 
Регистрация: 26.05.2008
Адрес: Молдаванка - Центр
Сообщений: 4,950
По умолчанию

Баранина оч любит томат.

Я шашлык мариную...Баранина, сок томатный, чтобы покрывал, соль перец, лук. мариновать хотябы часа 2-3.

Запекаю в духовке, особено ребрышки вкусно...мариную тоже в соке томатном , лук ,соль , перец, выкладываю на протвень (с маринадом) и накрыть фальгой, в моей духовке 1-1,5.

У нас даже кости не выкидываются.... бульон вкуснячный плучается...варю долго часа 3-4, на маааленьком огне, тлеет...лук, морковка, соль....паприка домашняя(у мужа мама болгарка, както ее сушит, ароматная получается) или соус армянский , на Привозе покупаем у армянки, очень вкусный, добавлять прям в тарелку.
__________________
Vlada вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 21:40   #26
Kri$tina
Мамочка
 
Аватар для Kri$tina
 
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: Одесса=>Киев;)
Сообщений: 3,268
По умолчанию

Сообщение от Vlada Посмотреть сообщение
Баранина оч любит томат.

Я шашлык мариную...Баранина, сок томатный, чтобы покрывал, соль перец, лук. мариновать хотябы часа 2-3.

Запекаю в духовке, особено ребрышки вкусно...мариную тоже в соке томатном , лук ,соль , перец, выкладываю на протвень (с маринадом) и накрыть фальгой, в моей духовке 1-1,5.

У нас даже кости не выкидываются.... бульон вкуснячный плучается...варю долго часа 3-4, на маааленьком огне, тлеет...лук, морковка, соль....паприка домашняя(у мужа мама болгарка, както ее сушит, ароматная получается) или соус армянский , на Привозе покупаем у армянки, очень вкусный, добавлять прям в тарелку.
ммм... спасибо! ты хозяюшка прям всё так просто и быстро
__________________



Kri$tina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 21:45   #27
Vlada
Хочу малыша
 
Аватар для Vlada
 
Регистрация: 26.05.2008
Адрес: Молдаванка - Центр
Сообщений: 4,950
По умолчанию

Сообщение от ПУСИК Посмотреть сообщение
а где живет папа? он не продает, случайно?)
вот нашла про курдюк
Для тех, кто не в курсе, поясняем: курдюк – это жировой мешок под хвостом барана. На Востоке издревле считается, что курдючный жир продлевает жизнь, проясняет ум и улучшает потенцию. У некоторых животных вес мешка с салом в области седалища достигает килограммов двадцати, и зрелище это не для слабонервных – абсолютно неприличное. У овечек курдюк куда меньше, да и для приготовления плова знатоки рекомендуют искать именно мясо самца – говорят, овечье не такое аутентичное.
Картинку решила сюда не всталять

Я не знаю, курдючный или нет баран.
Надо будет попросить, чтоб нам дали курдючного, если есть.
Живет в Лесном..Тарутинский район...он не продает...как выше писала, сами не часто кушаем.
курдючные самые вкусные....а когда барашек молодой он молоком пахнет
__________________
Vlada вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 21:48   #28
Vlada
Хочу малыша
 
Аватар для Vlada
 
Регистрация: 26.05.2008
Адрес: Молдаванка - Центр
Сообщений: 4,950
По умолчанию

Сообщение от Kri$tina Посмотреть сообщение
ммм... спасибо! ты хозяюшка прям всё так просто и быстро
я люблю готовить...а баранина сама по себе вкусная и особых специй ей не нужно....
ой забыла...баранина вкуснее горячая, а то остывает и жир оч видно..
__________________
Vlada вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 21:51   #29
i_gra
Местный
 
Аватар для i_gra
 
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 134
По умолчанию

мда...я б по ходу тоже совсем бы не отказалась от свежей баранины. Если вдруг что - кину в личку телефон свой
__________________
i_gra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.11.2008, 21:57   #30
Kri$tina
Мамочка
 
Аватар для Kri$tina
 
Регистрация: 08.11.2007
Адрес: Одесса=>Киев;)
Сообщений: 3,268
По умолчанию

Сообщение от Vlada Посмотреть сообщение
я люблю готовить...а баранина сама по себе вкусная и особых специй ей не нужно....
ой забыла...баранина вкуснее горячая, а то остывает и жир оч видно..
спасибо, солнышко :) я люблю готовить так, чтоб сразу скушать)) а не оставлять на завтра)
__________________



Kri$tina вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
ОБЪЯВЛЕНИЕ olga Новости центра "Колыбелька" и общие вопросы 52 04.06.2012 13:25
баранина с черносливом Лола Вторые блюда 4 04.07.2008 11:54
Баранина Котеночек Вторые блюда 3 19.11.2007 18:53


Часовой пояс GMT +3, время: 15:19.


Работает на vBulletin® версия 3.8.1.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot