Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 22.01.2009, 18:19   #91
ПУСИК
Местный
 
Аватар для ПУСИК
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса, пос. Котовского
Сообщений: 7,511
По умолчанию сыр

Еще более изощренная фальсификация сыров получается при добавлении соевых белков, в особенности выделенных и полученных из генетически модифицированной сои. В результате получают молочно-растительный продукт вызывающий сильные аллергические реакции у больных потребителей.

К качественной фальсификации относится также несоблюдение технологических режимов производства сыров и, прежде всего, процесса созревания. Очень часто можно увидеть на рынке твердые сыры ускоренного созревания.
Их можно отличить по следующим признакам:
1. Глазки формируются во всем объеме сыра, а не в центре как у правильно созревших, они имеют не гладкие, а рваные края.
2. На зубах чувствуется поскрипывание неразрушенных молочных белков.
Очень часто такая фальсификация встречается у Российского сыра.
Поскольку срок реализации сыров небольшой (2-3 месяца), то в последнее время в него вводят антибиотик низин для значительного удлинения срока реализации. Поэтому если Вы на упаковке с сыром фасованным видите срок хранения более 2 месяцев, а на упаковке не указано, какие антибиотики введены, то перед Вами фальсификат.
__________________
Как часто приходится видеть собрание пустых людей,
с видом жрецов делающих пустое дело
и воображающих себя при этом цветом нации.
(В. Грудев)
ПУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 22.01.2009, 18:22   #92
ПУСИК
Местный
 
Аватар для ПУСИК
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса, пос. Котовского
Сообщений: 7,511
По умолчанию Минеральные воды.

Ситуация на рынке минеральных вод, судя по массовым проверкам, проведенным в 67 регионах страны сотрудниками Госторгинспекции, просто угрожающая. Наши магазины в буквальном смысле слова "наводнены" бутылками с водой, которая даже отдаленно не является минеральной.
В большинстве регионов доля обнаруженной фальсифицированной воды по сравнению с прошлыми годами или возросла, или осталась на прежнем уровне.
Хуже всего дело обстоит в Иркутске, Нижнем Новгороде, Московской области, Свердловске, Смоленске: здесь негодными к употреблению оказались 8-9 бутылок из каждых 10 проверенных.
В Москве и области на продаже фальсифицированной воды "Боржоми" (изготовитель ООО "БИГ"), а также "Ессентуки N 4" и "Ессентуки N 17", не соответствующих ГОСТу по вкусу и маркировке, попался универсам "Фортуна" (Южный административный округ); непригодный "Боржоми" стоял на прилавках ООО "Принцип-СМ", торговых предприятий "Поздняков" и "Морозкина" (Восточный административный округ), ООО "Маганко" (Южный административный округ).
Не имел сертификатов соответствия и "Боржоми", продававшийся в Наро-Фоминском районе в магазине ЧП Скороход Т.Н.
В Ивановской области была забракована половина всей проверенной воды: это и "Нарзан Кисловодский" (производитель - ОАО "Нарзан", г. Кисловодск), и все те же оба номера "Ессентуков" (производство ТОО "Кавказские минеральные воды", г. Черкесск и ООО ПФ "Виноградарь", г. Ессентуки).
А вот в Тюменской области, где тоже более половины всей проверенной минералки проверяющие изъяли из торговли, помимо "Нарзана" производства того же ООО "Кавказские минеральные воды" плохого качества оказалась и местная минеральная вода "Тюменская новая" (производитель - ООО "Ирюм", село Исетское Тюменской области).
Даже бесспорный "хозяин" истинного "Боржоми" - грузинская компания Georgian Glass Mineral Water Conv то ли "разбавляла" свою водичку, то ли элементарно не соблюдала технологию розлива. Ее продукция, продававшаяся в Орловской области (поставщик - московская фирма "Витамаркет-2000"), имела заниженное содержание гидрокарбонат-ионов. Поставки в Тульскую область и Архангельск не подтверждались сертификатом соответствия, вода была неправильно маркирована.
Сейчас производители лже-минералок присваивают своим продуктам имена, напоминающие слово "Боржом", и приклеивают похожие этикетки. Так появились "Боржоп" и "Бонжоп", "Бонжоми", "Родники Боржоми" и даже "Бонжур".
__________________
Как часто приходится видеть собрание пустых людей,
с видом жрецов делающих пустое дело
и воображающих себя при этом цветом нации.
(В. Грудев)
ПУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.01.2009, 18:27   #93
ПУСИК
Местный
 
Аватар для ПУСИК
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса, пос. Котовского
Сообщений: 7,511
По умолчанию мАРГАРИН

Но основное маргариновое производство составляет теневое, в котором все средства хороши для получения максимальной прибыли. В ход идут искусственные жиры, созданные химическим путем из дешевых растительных масел, жиров морских и земных животных, рыб. С точки зрения экономики, это сверхприбыльный бизнес, так как используется как бы вторичное сырье с соответствующей ценой. При этом потребитель страдает дважды: один раз - когда платит, другой раз - когда ест
__________________
Как часто приходится видеть собрание пустых людей,
с видом жрецов делающих пустое дело
и воображающих себя при этом цветом нации.
(В. Грудев)
ПУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2009, 14:18   #94
Настеныш
Новичок
 
Регистрация: 12.05.2009
Адрес: У моря
Сообщений: 15
Восклицание Чем нельзя кормить детей.

Напишу только о том, что видела своими глазами(по работе на оптовых закупках).
1. Окорочка. Скажете - это все и так знают, но многие все равно кормят деток. Мне лично одна мамочка говорила: я беру только импортные окорочка - в них много мяса, вся семья накормлена. Я ездила на самый крупный оптовый склад в Крыму по окорочкам, видела, как они там хранятся (зимой не в камерах, а в гаражах, просто на земле). Если окорочка портятся - их поливают жидкостью типа формалина. Те кто работает на этом складе (я как-то спросила, хороший ли на этот раз товар) мне ответили, что сами их не едят вообще, так как берегут здоровье.
2. Печень. Бывает в магазинах замороженная печень, она дешевле чем на рынке. Эта печень поставляется из Бразилии, частично контрабандой. Она не говяжья, как говорят продавцы, а БИЗОНЬЯ! Бизонов накачивают химией, чтобы у них росла печень (иногда она достигает веса более 50 кг). А мы детям покупаем - "полезно".
3. Копченое мясо, сало (подчеревок, бочок) в вакууме. Это тоже в основном контрабас из Польши (а туда попадает из Ю. Америки). Оно настолько накачано консервантами, что вы себе даже не представляете. Умоляю, даже сами не ешьте.
4. Когда моя подруга сказала, что у нее ребенок страшно отравился бананом - я не очень поверила, думала, кишечный грипп. Другая сказала, что у них аллергия на банан. А потом я при переезде складывала вещи в паки из-под бананов и увидела, что на каждом присутствует название хим. в-ва (например, тиобендазол). А потом на опте увидела плакат о бананах: первое фото - банан нежно-зеленый - надпись: натур. банан; 2 - салатовый, как маркер - банан после ГАЗАЦИИ; 3 - желто-зеленый - для продажи оптом; 4 - желтый - розница. Я была в шоке: оказалось бананы обрабатывают химией, они даже цвет меняют после обработки. Можно ли давать их детям? Да, но без шкурки. Переспелые бананы с поврежденной кожурой есть нельзя.
Кто еще знает, чем нас травят (кроме того, что по телеку показывают - колбаса, сырки, сухофрукты (изюм, кстати, серой обрабатывают))?
Настеныш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2009, 14:35   #95
Макатун
Мамочка
 
Аватар для Макатун
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Одесса пос.Котовского
Сообщений: 664
По умолчанию

я так думаю, травят нас абсолютно всем. Остается либо ничего не есть, либо уезжать в деревню и жить со своего огорода и подворья.
Макатун вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.12.2009, 16:26   #96
и.рина
Мамочка
 
Аватар для и.рина
 
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: Одесса Большой Фонтан
Сообщений: 275
По умолчанию

Сообщение от Анютик Посмотреть сообщение
А мы попробовали манку"Жменька"-тоже вкусненько получилось,еще рис пропаренный их беру
пропаренный рис вредный
__________________
Иногда мужа от меня трясет-все таки я потрясающая женщина!!!
и.рина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.12.2009, 16:41   #97
Discovery
Заблокирован
 
Регистрация: 16.01.2008
Адрес: Одесса, 7-ая Фонтана
Сообщений: 16,958
По умолчанию

Сообщение от и.рина Посмотреть сообщение
пропаренный рис вредный
чего это????

вот что википедия пишет
Пропаренный рис
Обработка паром — специальная технология повышения качественных характеристик риса. Необрушенный рис замачивают в воде, а затем обрабатывают горячим паром под давлением. Прошедшие эту процедуру зёрна сушат и шлифуют, как обычный рис. После обработки зёрна пропаренного риса приобретают янтарно-жёлтый оттенок и становятся полупрозрачными. Пропаренный рис имеет свои преимущества: при обработке паром до 80 % витаминов и минералов, содержащихся в отрубной оболочке, переходит в зерно риса, а сами зёрна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок пропаренного риса исчезает при готовке, и он становится таким же белоснежным, как и белый шлифованный рис. Однако время готовки пропаренного риса составляет 20—25 минут из-за того, что зёрна после обработки становятся твёрже и развариваются медленнее обычного риса. После варки зёрна пропаренного риса никогда не слипаются, кроме того, он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
Discovery вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2009, 08:10   #98
Анютик
Мамочка
 
Аватар для Анютик
 
Регистрация: 26.03.2008
Сообщений: 1,049
По умолчанию

Сообщение от и.рина Посмотреть сообщение
пропаренный рис вредный
Нет,вы что-то перепутали,я где-то читала,что он даже полезнее,чем обычный
Анютик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2009, 08:10   #99
Анютик
Мамочка
 
Аватар для Анютик
 
Регистрация: 26.03.2008
Сообщений: 1,049
По умолчанию

Сообщение от Discovery Посмотреть сообщение
чего это????

вот что википедия пишет
Пропаренный рис
Обработка паром — специальная технология повышения качественных характеристик риса. Необрушенный рис замачивают в воде, а затем обрабатывают горячим паром под давлением. Прошедшие эту процедуру зёрна сушат и шлифуют, как обычный рис. После обработки зёрна пропаренного риса приобретают янтарно-жёлтый оттенок и становятся полупрозрачными. Пропаренный рис имеет свои преимущества: при обработке паром до 80 % витаминов и минералов, содержащихся в отрубной оболочке, переходит в зерно риса, а сами зёрна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок пропаренного риса исчезает при готовке, и он становится таким же белоснежным, как и белый шлифованный рис. Однако время готовки пропаренного риса составляет 20—25 минут из-за того, что зёрна после обработки становятся твёрже и развариваются медленнее обычного риса. После варки зёрна пропаренного риса никогда не слипаются, кроме того, он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
О, вот уже и написали,сорри,не увидела заранее
Анютик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2009, 10:30   #100
и.рина
Мамочка
 
Аватар для и.рина
 
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: Одесса Большой Фонтан
Сообщений: 275
По умолчанию

Сообщение от Discovery Посмотреть сообщение
чего это????

вот что википедия пишет
Пропаренный рис
Обработка паром — специальная технология повышения качественных характеристик риса. Необрушенный рис замачивают в воде, а затем обрабатывают горячим паром под давлением. Прошедшие эту процедуру зёрна сушат и шлифуют, как обычный рис. После обработки зёрна пропаренного риса приобретают янтарно-жёлтый оттенок и становятся полупрозрачными. Пропаренный рис имеет свои преимущества: при обработке паром до 80 % витаминов и минералов, содержащихся в отрубной оболочке, переходит в зерно риса, а сами зёрна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок пропаренного риса исчезает при готовке, и он становится таким же белоснежным, как и белый шлифованный рис. Однако время готовки пропаренного риса составляет 20—25 минут из-за того, что зёрна после обработки становятся твёрже и развариваются медленнее обычного риса. После варки зёрна пропаренного риса никогда не слипаются, кроме того, он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
это рафинированный продукт. нужно брать нешлифованный, хотя к нему нужно привыкнуть. Пропаренный вкусней, но и пользы меньше. Пропаренный рис вызывает запоры.
__________________
Иногда мужа от меня трясет-все таки я потрясающая женщина!!!
и.рина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2009, 13:07   #101
Лара
Мамочка
 
Аватар для Лара
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: Одесса
Сообщений: 17,466
По умолчанию

Сообщение от и.рина Посмотреть сообщение
это рафинированный продукт. нужно брать нешлифованный, хотя к нему нужно привыкнуть. Пропаренный вкусней, но и пользы меньше. Пропаренный рис вызывает запоры.
нешлифованный (неочищенный) рис действительно считается более полезный чем очищенный.
Но, это вовсе не значит, что шлифованный рис вредный как вы пишите
А тем более, если взять в учёт то, каков среднестатистический рацион человека - что туда входит (по полезности), то и белый рис далеко не самый плохой вариант
__________________

Лара вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2009, 13:22   #102
и.рина
Мамочка
 
Аватар для и.рина
 
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: Одесса Большой Фонтан
Сообщений: 275
По умолчанию

Сообщение от Лара Посмотреть сообщение
нешлифованный (неочищенный) рис действительно считается более полезный чем очищенный.
Но, это вовсе не значит, что шлифованный рис вредный как вы пишите
А тем более, если взять в учёт то, каков среднестатистический рацион человека - что туда входит (по полезности), то и белый рис далеко не самый плохой вариант
Девочки, я не спорю. Просто написала то, что сказал мне натуропат. Одно время мы лопали такой рис, покуда не начались проблемы с кишечником, особенно актуально после родов. Когда перешли на нешлифованный, проблема улетучилась.
__________________
Иногда мужа от меня трясет-все таки я потрясающая женщина!!!
и.рина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2009, 14:42   #103
Анютик
Мамочка
 
Аватар для Анютик
 
Регистрация: 26.03.2008
Сообщений: 1,049
По умолчанию

Сообщение от и.рина Посмотреть сообщение
Девочки, я не спорю. Просто написала то, что сказал мне натуропат. Одно время мы лопали такой рис, покуда не начались проблемы с кишечником, особенно актуально после родов. Когда перешли на нешлифованный, проблема улетучилась.
НЕ В ТЕМУ,НО ВСЕ ЖЕ,ПРОБЛЕМЫ С КИШЕЧНИКОМ ПОСЛЕ РОДОВ (И НЕ ТОЛЬКО) РЕШАЮТСЯ НЕ СУГУБО ПОСРЕДСТВОМ РИСА И ЕГО ЗАМЕНЫ НА ДРУГОЙ РИС(ОЧИЩЕННЫЙ,НЕОЧИЩЕННЫЙ,ПРОПАРЕННЫЙ...) ИМХО...
Анютик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2009, 15:51   #104
Леся
Мамочка
 
Аватар для Леся
 
Регистрация: 28.08.2007
Адрес: Одесса, Котовского
Сообщений: 1,212
По умолчанию

Сообщение от Анютик Посмотреть сообщение
НЕ В ТЕМУ,НО ВСЕ ЖЕ,ПРОБЛЕМЫ С КИШЕЧНИКОМ ПОСЛЕ РОДОВ (И НЕ ТОЛЬКО) РЕШАЮТСЯ НЕ СУГУБО ПОСРЕДСТВОМ РИСА И ЕГО ЗАМЕНЫ НА ДРУГОЙ РИС(ОЧИЩЕННЫЙ,НЕОЧИЩЕННЫЙ,ПРОПАРЕННЫЙ...) ИМХО...
Абсолютна согласна.
__________________




ПДР - понедельник, 27 Июль 2015
Леся вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Осторожно-опасный транспорт! Ice Обо всех остальных и всем остальном;) 75 27.11.2010 01:11
Осторожно! Банкомат! inesska Городские новости и сплетни 17 04.12.2009 15:13


Часовой пояс GMT +3, время: 03:58.


Работает на vBulletin® версия 3.8.1.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot