Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 26.12.2009, 00:32   #16
Ришка
Мамочка
 
Аватар для Ришка
 
Регистрация: 06.01.2009
Адрес: Одесса, Молдаванка
Сообщений: 4,563
По умолчанию

Сообщение от olga Посмотреть сообщение
Это не йогурт и не кефир, а кисломолочный напиток Симбивит.
Вы, наверное, не совсем понимаете - мы используем Активию, как культуру для йогурта, т.е. нам нужны ее молочнокислые стрептококки и болгарская палочка. Они просто размножаются в молоке и дальше живут своей жизнью и им плевать, кто был их мамой - Активия или какая-то другая закваска. Если вы все равно боитесь, то съешьте первые порции йогурта сами, после нескольких дней регулярного производства йогурта в закваске уже и следа от Активии не останется.
Оооо, спасибо Оля, я этого не знала, а то мне нравится какой продукт получается на Активии (и если ещё ложку сметаны добавить), но Тёмке боялась такой давать из-за не очень хороших отзывов об Активии
__________________




Если дома неча жрать и обписяные дети, значит мама целый день провисела в интернете.....
Ришка вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 26.12.2009, 00:58   #17
Снежка*
Мамочка
"Снежные кружева"
 
Аватар для Снежка*
 
Регистрация: 23.04.2007
Адрес: Одесса, Черемушки
Сообщений: 16,416
По умолчанию

Сообщение от СчастливаЯ :) Посмотреть сообщение
Йогурт, который у тебя получится - это и есть закваска для следующего йогурта, только ее время от времени нужно "обновлять", тоесть делать все наново с той, первоначальной закваской.
Я не очень поняла, как это с первоначальной закваской?

Мы берем, допустим, Активию, делаем йогурт. Все съедаем, оставляем стаканчик - это закваска для второго раза. Делаем новый, опять оставляем стаканчик - закваска для третьего раза. Я правильно поняла? Но в какой-то момент уже нельзя использовать свой и надо опять начать с Активии, так, что ли? а как же этот момент определить-то, а?..
__________________


Гиперактивные дети очень талантливы. Если удается их вовремя догнать, поймать и это выяснить... ;)))

Снежка* вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2009, 01:05   #18
Kalinka
Мамочка
"Летние радости!"
 
Аватар для Kalinka
 
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Ильчёвск
Сообщений: 6,869
По умолчанию

да, все правильно, Лариса
только я честно говря вообще первый разслышу об "обновлении" закваски....
__________________
Kalinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2009, 20:32   #19
olga
Специалист
 
Аватар для olga
 
Регистрация: 05.02.2007
Сообщений: 10,438
По умолчанию

Цитата:
Я правильно поняла? Но в какой-то момент уже нельзя использовать свой и надо опять начать с Активии, так, что ли? а как же этот момент определить-то, а?..
Начинать с Активии снова придется, если вы, так сказать остановили цикл производства йогурта, не подкормили закваску и она погибла. Во всех остальных случаях можно постоянно использовать свою закваску.
olga вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2010, 19:07   #20
Kalinka
Мамочка
"Летние радости!"
 
Аватар для Kalinka
 
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Ильчёвск
Сообщений: 6,869
По умолчанию

делала я вчера йогурт...просто в банке!! откинула потом на ткань - офигенно!!! малым потом с сахарком разводила, себе салат заправила !
__________________
Kalinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 17:10   #21
Дезирэ
Новичок
 
Регистрация: 04.10.2008
Сообщений: 7
По умолчанию

Девочки. а какие именно пропорции, если делать с Активией? и можно ли (или нужно) добавлять сахар?
Дезирэ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 22:06   #22
Арина
Модератор
 
Аватар для Арина
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: Одесса/центр
Сообщений: 12,245
По умолчанию

Сахар добавлять не обязательно, с сахаром мне вкуснее.
Делала 1 баночку активии на 1 литр молока.
__________________



Любіть Україну, як сонце, любіть,
як вітер, і трави, і води…
Арина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.03.2012, 12:05   #23
haylena
Новичок
 
Регистрация: 24.06.2010
Сообщений: 22
По умолчанию

сахар в йогурты не добавляю просто молоко и закваску, с фруктами почему то не получается в Мулинексе((( или их уже к столу добавлять нужно?
haylena вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Йогурт Ксюш Разное 4 10.06.2007 11:35


Часовой пояс GMT +3, время: 22:27.


Работает на vBulletin® версия 3.8.1.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot