Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 06.02.2008, 10:19   #1
qwer
Новичок
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: смоленская обл,г.Рославль
Сообщений: 2
Подмигивание Как приготовить кефир из молока?

Подскажите пожалуйста как правильно сделать кефир из козьего молока при помощи "нарине" маленькому ребенку?
qwer вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 06.02.2008, 14:33   #2
Макатун
Мамочка
 
Аватар для Макатун
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Одесса пос.Котовского
Сообщений: 664
По умолчанию

Сообщение от qwer Посмотреть сообщение
Подскажите пожалуйста как правильно сделать кефир из козьего молока при помощи "нарине" маленькому ребенку?
Не советую этого делать, из козъего молока кефир не готовят. Он получается ОЧЕНЬ горьким, да еще и закваска нарине сама по себе горьковатая.. Вряд ли это будет вкусно...
Макатун вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.03.2008, 20:49   #3
Оличка
Мамочка
 
Аватар для Оличка
 
Регистрация: 04.03.2007
Адрес: г.Одесса
Сообщений: 7,765
По умолчанию

У меня вот тоже такая проблема. Ну что же делать если у ребенка аллергия на белок коровьего молока? Вдруг она его не перерастет, как же нам расширеть молочный ассортимент, если из козьего молока можно только творог делать?
__________________

"Поверь мне, карлсон, не в пирогах счастье" (Малыш)
Оличка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.06.2008, 22:44   #4
Genia
Заблокирован
 
Регистрация: 17.07.2007
Адрес: Одесса, Котовского
Сообщений: 2,084
По умолчанию

СУТКИ НАЗАД ПОСТАВИЛА КУСНУТЬ ДОМАШНЕЕ МОЛОКО. СВЕРХУ БАНКИ НА ПОЧТИ ВСЮ БАНКУ ЧТО-ТО ЖИРНОЕ, ТИПА СЛИВКИ, А ВНИЗУ ЧУТЬ-ЧУТЬ ЖИДКОСТИ. ЧТО ДЕЛАТЬ ДАЛЬШЕ, КУДА ЭТИ СЛИВКИ И ПОЧЕМУ ЖИДКОСТИ ТАК МАЛО? ПАМАГИТЕ!!!
Genia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.06.2008, 23:10   #5
Земляничка
Мамочка
 
Аватар для Земляничка
 
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,246
По умолчанию

Сообщение от Genia Посмотреть сообщение
СУТКИ НАЗАД ПОСТАВИЛА КУСНУТЬ ДОМАШНЕЕ МОЛОКО. СВЕРХУ БАНКИ НА ПОЧТИ ВСЮ БАНКУ ЧТО-ТО ЖИРНОЕ, ТИПА СЛИВКИ, А ВНИЗУ ЧУТЬ-ЧУТЬ ЖИДКОСТИ. ЧТО ДЕЛАТЬ ДАЛЬШЕ, КУДА ЭТИ СЛИВКИ И ПОЧЕМУ ЖИДКОСТИ ТАК МАЛО? ПАМАГИТЕ!!!
Домашнее молоко имеет более высокий процент жирности, вот у тебя сверху и собрались сливки.
Что делать не знаю, никогда не сталкивалась с этим
__________________
Земляничка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2008, 14:16   #6
Panty
Модератор
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса
Сообщений: 19,729
По умолчанию

Сообщение от Genia Посмотреть сообщение
СУТКИ НАЗАД ПОСТАВИЛА КУСНУТЬ ДОМАШНЕЕ МОЛОКО. СВЕРХУ БАНКИ НА ПОЧТИ ВСЮ БАНКУ ЧТО-ТО ЖИРНОЕ, ТИПА СЛИВКИ, А ВНИЗУ ЧУТЬ-ЧУТЬ ЖИДКОСТИ. ЧТО ДЕЛАТЬ ДАЛЬШЕ, КУДА ЭТИ СЛИВКИ И ПОЧЕМУ ЖИДКОСТИ ТАК МАЛО? ПАМАГИТЕ!!!
Женя,если можешь сделай фотку,т.к. сверху у тебя однозначно собрались сливки,которые ты можешь смело снимать и ставить в холодильник,потом заправлять ими бощец или кулубнику топтать,а вот снизу если белое как молоко,значит это прокисшее молочко,а если мутная водичка,то это уже сыворотка.
У меня с домашним молоком обычно такая картина: сверху примерно в палец толщиной идут сливки,потом толстый слой простокваши,и еще ниже сыворотка.
Panty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2008, 14:36   #7
Genia
Заблокирован
 
Регистрация: 17.07.2007
Адрес: Одесса, Котовского
Сообщений: 2,084
По умолчанию

Сообщение от Panty Посмотреть сообщение
Женя,если можешь сделай фотку,т.к. сверху у тебя однозначно собрались сливки,которые ты можешь смело снимать и ставить в холодильник,потом заправлять ими бощец или кулубнику топтать,а вот снизу если белое как молоко,значит это прокисшее молочко,а если мутная водичка,то это уже сыворотка.
У меня с домашним молоком обычно такая картина: сверху примерно в палец толщиной идут сливки,потом толстый слой простокваши,и еще ниже сыворотка.
Сверху пару сантиметров желтая гуща, под ней очень много - белая гуща, а внизу сантиметра 4 - мутная водичка. Так что из этого надо греть и ставить отжиматься?
Genia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2008, 15:00   #8
Panty
Модератор
 
Регистрация: 05.02.2007
Адрес: Одесса
Сообщений: 19,729
По умолчанию

Сообщение от Genia Посмотреть сообщение
Сверху пару сантиметров желтая гуща, под ней очень много - белая гуща, а внизу сантиметра 4 - мутная водичка. Так что из этого надо греть и ставить отжиматься?
Вот у тебя уже полностью прокисло молочко,так что снимай сливки,простоквашу можешь перемешать еще раз с сывороткой и ставить греть,можешь сыворотку слить и поставить греть только гущу.
Panty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2008, 15:59   #9
Genia
Заблокирован
 
Регистрация: 17.07.2007
Адрес: Одесса, Котовского
Сообщений: 2,084
По умолчанию

Панти, спасибо большое.
Genia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2008, 10:58   #10
Леся
Мамочка
 
Аватар для Леся
 
Регистрация: 28.08.2007
Адрес: Одесса, Котовского
Сообщений: 1,212
По умолчанию

Девушки, кто-нибудь делал Нарине из сухого бактериального препарата?
А то я купила, а как сделать - не наю .
Инструкция, конечно, на грани...
Поняла только, что для моего Лёшки по 1/2 флакона на 2 прийома.
Разбавлять водой флакончик, а кефир как же ж из него сделать???

Ответьте, пожалйста, не хочется Ольге работы прибавлять, итак вопросов куча .
__________________




ПДР - понедельник, 27 Июль 2015
Леся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2008, 11:33   #11
Земляничка
Мамочка
 
Аватар для Земляничка
 
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,246
По умолчанию

Сообщение от Леся Посмотреть сообщение
Девушки, кто-нибудь делал Нарине из сухого бактериального препарата?
А то я купила, а как сделать - не наю .
Инструкция, конечно, на грани...
Поняла только, что для моего Лёшки по 1/2 флакона на 2 прийома.
Разбавлять водой флакончик, а кефир как же ж из него сделать???

Ответьте, пожалйста, не хочется Ольге работы прибавлять, итак вопросов куча .
Не знаю что там за инструкция, но наверное надо готовить как я писала выше 1 рецепт - вроде не сложно...
Но можно и теме вопрос-ответ прикорм поискать, Оля уже отвечала на подобные вопросы
__________________
Земляничка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2008, 12:01   #12
Леся
Мамочка
 
Аватар для Леся
 
Регистрация: 28.08.2007
Адрес: Одесса, Котовского
Сообщений: 1,212
По умолчанию

Земляничка, спасибки!
А я и не заметила, только про творожок прочитала, а рецепт кефира пропустила...
А сколько сухого вещества на 1л. молока?
Полфлакона?
И выдерживать сутки обязательно?
__________________




ПДР - понедельник, 27 Июль 2015
Леся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2008, 12:07   #13
Лола
Мамочка
 
Аватар для Лола
 
Регистрация: 22.02.2007
Адрес: г. Одесса
Сообщений: 1,274
По умолчанию

Сообщение от Леся Посмотреть сообщение
Девочки, вы покупали Нарине с добавками детям в стаканчиках? Написано, что без консервантов. Но, будет, наверное, как со Земляничкиной Злагодой.
И как у вас дела с йогуртами? Покупаете баночные (типа "Нестле", "Хаме" йогурты с фруктами), либо обычные?
Кстати, почитала состав йогурта "Злагода" - , хранение 14 суток и вовбще мне не очень... Не знаете, альтернатива для манюнек есть? Мож другой фирмы?
мы пробовали Нарине в стаканчиках - тьфу-тьфу, Полине ОЧЕНЬ нравятся
__________________

Кто не может взять лаской, тот не сможет взять строгостью. - А. Чехов
Лола вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2008, 14:23   #14
Земляничка
Мамочка
 
Аватар для Земляничка
 
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,246
По умолчанию

Сообщение от Леся Посмотреть сообщение
Земляничка, спасибки!
А я и не заметила, только про творожок прочитала, а рецепт кефира пропустила...
А сколько сухого вещества на 1л. молока?
Полфлакона?
И выдерживать сутки обязательно?
На литр наверное порцию - т.е. флакон (но это мои догадки )
наверное меньше, чем за сутки и не приготовится
__________________
Земляничка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2008, 18:23   #15
Леся
Мамочка
 
Аватар для Леся
 
Регистрация: 28.08.2007
Адрес: Одесса, Котовского
Сообщений: 1,212
По умолчанию

Сообщение от Лола Посмотреть сообщение
мы пробовали Нарине в стаканчиках - тьфу-тьфу, Полине ОЧЕНЬ нравятся
Я давала Лёше Нарине в стаканчиках, появилось высыпание небольшое на щёчках... Думаю, от наполнителя, так как просто Нарине такой реакции не давал.

Сообщение от Земляничка
На литр наверное порцию - т.е. флакон (но это мои догадки)
наверное меньше, чем за сутки и не приготовится
Попробую, отпишусь. Но я возьму для начала 1/2 флакона.

Цитата:
девченки а нам йогурт можно уже?
ооs, я сегодня купила Активию и молочко "Салюс", буду экспериментировать по Олиному рецепту. Отпишусь, как оно получится.
__________________




ПДР - понедельник, 27 Июль 2015

Последний раз редактировалось Леся; 25.06.2008 в 18:27
Леся вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Контейнеры для заморозки молока smia Товары для беременных и кормящих 37 19.03.2013 00:18
Детское питание: рецепты блюд или что приготовить малышу. Diamant Готовим детям (рецепты блюд) 74 11.02.2011 00:54
"Уничтожаем" кефир Pavelolka Разное 16 17.06.2010 20:23
Недостаток молока, очень много молока oluha Грудное вскармливание 226 29.03.2010 18:48


Часовой пояс GMT +3, время: 22:31.


Работает на vBulletin® версия 3.8.1.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot