Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 26.03.2008, 21:24   #1
mashell
Мамочка
 
Аватар для mashell
 
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
По умолчанию ВСЕГДА ГОТОВь!!!

Предлагаю в этой теме делится своими кулинарными изысками на каждый день))) то есть, например, то, что вы готовите сегодня
мне кажется, это поможет как-то разнообразить наш повседневный рацион
__________________
Люблю своих конфеток
mashell вне форума  
Sponsored Links
Старый 26.03.2008, 21:27   #2
mashell
Мамочка
 
Аватар для mashell
 
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
По умолчанию

Начну , у нас на ужин было : отварная телятина с острым соусом, бульон в чашках, и салат с печеным болгарским перцем, грибами, айсбергом, базиликом, томатиками черри и беконом)!
п на закуску вкуснейшие печеные пирожки( мама передала))))
__________________
Люблю своих конфеток
mashell вне форума  
Старый 26.03.2008, 22:39   #3
Земляничка
Мамочка
 
Аватар для Земляничка
 
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,279
По умолчанию

Замечательная тема
но так и хочется попросить рецепт салата
__________________
Земляничка вне форума  
Старый 26.03.2008, 23:11   #4
mashell
Мамочка
 
Аватар для mashell
 
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
По умолчанию

На 2-3 человек)
Печем один болгарский перец (крупный) и штук пять шампиньонов, если нет времени можно просто поджарить их на сковороде на растительном масле, только его надо капельку), поджариваем и бекон (тоненький, он продается уже нарезанный в пакетах, не сырокопченный), рвем айсберг, можно вместо него рамен взять, базилик, трем пармезан и добавляем соус(апельсиновый сок, сметана, оливковое масло, соль, перец), перемешиваем базилик, пармезан,айсберг м соусом - РУКАМИ, сверху выкладываем бекон, грибы и перец, вспрыскиваем слегка соусом и украшаем пармезаном!
ой, забыла про черри))) их тоже добавляем
__________________
Люблю своих конфеток
mashell вне форума  
Старый 26.03.2008, 23:15   #5
Pavelolka
Модератор
 
Аватар для Pavelolka
 
Регистрация: 20.09.2007
Адрес: Черемушки
Сообщений: 6,698
По умолчанию

Сообщение от mashell Посмотреть сообщение
На 2-3 человек)
Печем один болгарский перец (крупный) и штук пять шампиньонов, если нет времени можно просто поджарить их на сковороде на растительном масле, только его надо капельку), поджариваем и бекон (тоненький, он продается уже нарезанный в пакетах, не сырокопченный), рвем айсберг, можно вместо него рамен взять, базилик, трем пармезан и добавляем соус(апельсиновый сок, сметана, оливковое масло, соль, перец), перемешиваем базилик, пармезан,айсберг м соусом - РУКАМИ, сверху выкладываем бекон, грибы и перец, вспрыскиваем слегка соусом и украшаем пармезаном!
ой, забыла про черри))) их тоже добавляем
Машель, тебе пора как Олечке уже свою страничку открывать. Столько всяких разнообразных вкусностей готовишь
__________________


Pavelolka вне форума  
Старый 26.03.2008, 23:25   #6
mashell
Мамочка
 
Аватар для mashell
 
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
По умолчанию

Сообщение от Pavelolka Посмотреть сообщение
Машель, тебе пора как Олечке уже свою страничку открывать. Столько всяких разнообразных вкусностей готовишь
Спасибо))) но до Оли мне еще далеко
Вот увидела такое и загорелась приготовить
http://www.cosmo.ru/coctail/251850/
я вообще обожаю Джейми Оливера - он просто кулинарный гуру
вот в основном ориентируюсь на его рецепты
__________________
Люблю своих конфеток
mashell вне форума  
Старый 27.03.2008, 00:06   #7
Земляничка
Мамочка
 
Аватар для Земляничка
 
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,279
По умолчанию

Машель, разве продается не сырокопченый тонкопорезаный бекон? Давно я ничего такого не покупала, может забыла
а в любом случае, мне до такого салата еще рано

Сообщение от mashell Посмотреть сообщение
Спасибо))) но до Оли мне еще далеко
Вот увидела такое и загорелась приготовить
http://www.cosmo.ru/coctail/251850/
я вообще обожаю Джейми Оливера - он просто кулинарный гуру
вот в основном ориентируюсь на его рецепты
И я его обожаю! оторваться невозможно , смотрю его каждый день
__________________
Земляничка вне форума  
Старый 27.03.2008, 00:11   #8
Олеся
Местный
 
Регистрация: 15.02.2008
Сообщений: 13,963
По умолчанию

Я тоже его поклонница!!Но иногда он меня поражает,бывает такую ботву лепит))
Олеся вне форума  
Старый 27.03.2008, 00:12   #9
Земляничка
Мамочка
 
Аватар для Земляничка
 
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,279
По умолчанию

Я сегодня на обед готовила свинную корейку, запеченую целым куском.
Натерла ее солью, посыпала любимыми специями, завернула хорошо в фольгу и поставила в духовку на 1.5 часа на маленький огонь. Мясо получилось очень нежное и сочное. К нему у меня была квашеная капуста, а у мужа бокал красного вина )))
__________________
Земляничка вне форума  
Старый 27.03.2008, 00:25   #10
mashell
Мамочка
 
Аватар для mashell
 
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
По умолчанию

Сообщение от Олеся Посмотреть сообщение
Я тоже его поклонница!!Но иногда он меня поражает,бывает такую ботву лепит))
например?
__________________
Люблю своих конфеток
mashell вне форума  
Старый 27.03.2008, 00:29   #11
mashell
Мамочка
 
Аватар для mashell
 
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
По умолчанию

Земляничка, может я чего-то притормаживаю))) я беру Arroyo - он очень нежный, хотя их там много разновидностей... а иногда для салата с рукколой беру сырокопченный - он более сухой и соленый, а может он весь сырокопченный)?
на нем написано - бекон натуральный
Прошутто - итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертая солью и пряностями, созревающая в течение 8-10 месяцев. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто подают как закуску перед обедом, а также используют для приготовления некоторых блюд.
Панчетта - некопченая бескостная свиная беконная грудинка, засоленная с перцем и пряностями.
__________________
Люблю своих конфеток

Последний раз редактировалось mashell; 27.03.2008 в 00:37
mashell вне форума  
Старый 27.03.2008, 00:31   #12
Олеся
Местный
 
Регистрация: 15.02.2008
Сообщений: 13,963
По умолчанию

Сообщение от mashell Посмотреть сообщение
например?
Например салат из ботвы редиски
Олеся вне форума  
Старый 27.03.2008, 20:59   #13
Banditka
Мамочка
 
Аватар для Banditka
 
Регистрация: 19.01.2008
Адрес: Одесса, Среднефонтанская
Сообщений: 3,934
По умолчанию

Сообщение от mashell Посмотреть сообщение
Спасибо))) но до Оли мне еще далеко
Вот увидела такое и загорелась приготовить
http://www.cosmo.ru/coctail/251850/
я вообще обожаю Джейми Оливера - он просто кулинарный гуру
вот в основном ориентируюсь на его рецепты
Ну как ты готовила?
Я че-то не пойму сколько сахара в тесто надо и какого?
__________________
Banditka вне форума  
Старый 28.03.2008, 00:55   #14
mashell
Мамочка
 
Аватар для mashell
 
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
По умолчанию

Сообщение от Banditka Посмотреть сообщение
Ну как ты готовила?
Я че-то не пойму сколько сахара в тесто надо и какого?
нет пока как только так сразу отпишусь
__________________
Люблю своих конфеток
mashell вне форума  
Старый 28.03.2008, 10:13   #15
Simpl
Мамочка
 
Аватар для Simpl
 
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Одесса
Сообщений: 4,861
По умолчанию

Я на днях деллала цыпленка-табака. В Таврии есть отдел со свежим мясом, там продаются мелкие куры. Взяла курочку, натерла солью, перцем и выдавленным чесноком. Положила все это дело под пресс часа на три, потом пожарила. Сделала салат из свежей капусты, огурца, редиски и зеленого лука со сметаной. Вкусняха!
А вчера делала спагетти Болоньезе.
Обжарила фарш на растительном масле, соль, перец, базилик, томаты очищенные, немножко вина красного. Оставить на медленном огне, чтоб мясо впитало в себя соус. Потом отварить спагетти такого ракушечного типа, в них во внутрь много соуса попадает. Бокал вина...
__________________
Simpl вне форума  
Закрытая тема

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Это есть в холодильнике всегда. Katyonok Полезные советы: от хозяйки к хозяйке 22 14.09.2012 16:59


Часовой пояс GMT +3, время: 08:54.


Работает на vBulletin® версия 3.8.1.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot