ВСЕГДА ГОТОВь!!!

[mashell]

Предлагаю в этой теме делится своими кулинарными изысками на каждый день))) то есть, например, то, что вы готовите сегодня
мне кажется, это поможет как-то разнообразить наш повседневный рацион

[mashell]

Начну , у нас на ужин было : отварная телятина с острым соусом, бульон в чашках, и салат с печеным болгарским перцем, грибами, айсбергом, базиликом, томатиками черри и беконом)!
п на закуску вкуснейшие печеные пирожки( мама передала))))

[Земляничка]

Замечательная тема
но так и хочется попросить рецепт салата

[mashell]

На 2-3 человек)
Печем один болгарский перец (крупный) и штук пять шампиньонов, если нет времени можно просто поджарить их на сковороде на растительном масле, только его надо капельку), поджариваем и бекон (тоненький, он продается уже нарезанный в пакетах, не сырокопченный), рвем айсберг, можно вместо него рамен взять, базилик, трем пармезан и добавляем соус(апельсиновый сок, сметана, оливковое масло, соль, перец), перемешиваем базилик, пармезан,айсберг м соусом - РУКАМИ, сверху выкладываем бекон, грибы и перец, вспрыскиваем слегка соусом и украшаем пармезаном!
ой, забыла про черри))) их тоже добавляем

[Pavelolka]

На 2-3 человек)
Печем один болгарский перец (крупный) и штук пять шампиньонов, если нет времени можно просто поджарить их на сковороде на растительном масле, только его надо капельку), поджариваем и бекон (тоненький, он продается уже нарезанный в пакетах, не сырокопченный), рвем айсберг, можно вместо него рамен взять, базилик, трем пармезан и добавляем соус(апельсиновый сок, сметана, оливковое масло, соль, перец), перемешиваем базилик, пармезан,айсберг м соусом - РУКАМИ, сверху выкладываем бекон, грибы и перец, вспрыскиваем слегка соусом и украшаем пармезаном!
ой, забыла про черри))) их тоже добавляем

Машель, тебе пора как Олечке уже свою страничку открывать. Столько всяких разнообразных вкусностей готовишь

[mashell]

Машель, тебе пора как Олечке уже свою страничку открывать. Столько всяких разнообразных вкусностей готовишь

Спасибо))) но до Оли мне еще далеко
Вот увидела такое и загорелась приготовить
http://www.cosmo.ru/coctail/251850/
я вообще обожаю Джейми Оливера - он просто кулинарный гуру
вот в основном ориентируюсь на его рецепты

[Земляничка]

Машель, разве продается не сырокопченый тонкопорезаный бекон? Давно я ничего такого не покупала, может забыла
а в любом случае, мне до такого салата еще рано

Спасибо))) но до Оли мне еще далеко
Вот увидела такое и загорелась приготовить
http://www.cosmo.ru/coctail/251850/
я вообще обожаю Джейми Оливера - он просто кулинарный гуру
вот в основном ориентируюсь на его рецепты

И я его обожаю! оторваться невозможно , смотрю его каждый день

[Олеся]

Я тоже его поклонница!!Но иногда он меня поражает,бывает такую ботву лепит))

[Земляничка]

Я сегодня на обед готовила свинную корейку, запеченую целым куском.
Натерла ее солью, посыпала любимыми специями, завернула хорошо в фольгу и поставила в духовку на 1.5 часа на маленький огонь. Мясо получилось очень нежное и сочное. К нему у меня была квашеная капуста, а у мужа бокал красного вина )))

[mashell]

Я тоже его поклонница!!Но иногда он меня поражает,бывает такую ботву лепит))

например?

[mashell]

Земляничка, может я чего-то притормаживаю))) я беру Arroyo - он очень нежный, хотя их там много разновидностей... а иногда для салата с рукколой беру сырокопченный - он более сухой и соленый, а может он весь сырокопченный)?
на нем написано - бекон натуральный
Прошутто - итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертая солью и пряностями, созревающая в течение 8-10 месяцев. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто подают как закуску перед обедом, а также используют для приготовления некоторых блюд.
Панчетта - некопченая бескостная свиная беконная грудинка, засоленная с перцем и пряностями.

[Олеся]

например?

Например салат из ботвы редиски

[Banditka]

Спасибо))) но до Оли мне еще далеко
Вот увидела такое и загорелась приготовить
http://www.cosmo.ru/coctail/251850/
я вообще обожаю Джейми Оливера - он просто кулинарный гуру
вот в основном ориентируюсь на его рецепты

Ну как ты готовила?
Я че-то не пойму сколько сахара в тесто надо и какого?

[mashell]

Ну как ты готовила?
Я че-то не пойму сколько сахара в тесто надо и какого?

нет пока как только так сразу отпишусь

[Simpl]

Я на днях деллала цыпленка-табака. В Таврии есть отдел со свежим мясом, там продаются мелкие куры. Взяла курочку, натерла солью, перцем и выдавленным чесноком. Положила все это дело под пресс часа на три, потом пожарила. Сделала салат из свежей капусты, огурца, редиски и зеленого лука со сметаной. Вкусняха!
А вчера делала спагетти Болоньезе.
Обжарила фарш на растительном масле, соль, перец, базилик, томаты очищенные, немножко вина красного. Оставить на медленном огне, чтоб мясо впитало в себя соус. Потом отварить спагетти такого ракушечного типа, в них во внутрь много соуса попадает. Бокал вина...