26.03.2008, 21:24
|
#1
|
Мамочка
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
|
ВСЕГДА ГОТОВь!!!
 Предлагаю в этой теме делится своими кулинарными изысками на каждый день))) то есть, например, то, что вы готовите сегодня
мне кажется, это поможет как-то разнообразить наш повседневный рацион
__________________
Люблю своих конфеток
|
|
|
|
26.03.2008, 21:27
|
#2
|
Мамочка
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
|
Начну , у нас на ужин было : отварная телятина с острым соусом, бульон в чашках, и салат с печеным болгарским перцем, грибами, айсбергом, базиликом, томатиками черри и беконом)!
п на закуску вкуснейшие печеные пирожки( мама передала))))
__________________
Люблю своих конфеток
|
|
|
|
26.03.2008, 22:39
|
#3
|
Мамочка
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,279
|
Замечательная тема
но так и хочется попросить рецепт салата
__________________

|
|
|
|
26.03.2008, 23:11
|
#4
|
Мамочка
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
|
На 2-3 человек)
Печем один болгарский перец (крупный) и штук пять шампиньонов, если нет времени можно просто поджарить их на сковороде на растительном масле, только его надо капельку), поджариваем и бекон (тоненький, он продается уже нарезанный в пакетах, не сырокопченный), рвем айсберг, можно вместо него рамен взять, базилик, трем пармезан и добавляем соус(апельсиновый сок, сметана, оливковое масло, соль, перец), перемешиваем базилик, пармезан,айсберг м соусом - РУКАМИ, сверху выкладываем бекон, грибы и перец, вспрыскиваем слегка соусом и украшаем пармезаном!
ой, забыла про черри))) их тоже добавляем
__________________
Люблю своих конфеток
|
|
|
|
26.03.2008, 23:15
|
#5
|
Модератор
Регистрация: 20.09.2007
Адрес: Черемушки
Сообщений: 6,698
|
Сообщение от mashell
|
На 2-3 человек)
Печем один болгарский перец (крупный) и штук пять шампиньонов, если нет времени можно просто поджарить их на сковороде на растительном масле, только его надо капельку), поджариваем и бекон (тоненький, он продается уже нарезанный в пакетах, не сырокопченный), рвем айсберг, можно вместо него рамен взять, базилик, трем пармезан и добавляем соус(апельсиновый сок, сметана, оливковое масло, соль, перец), перемешиваем базилик, пармезан,айсберг м соусом - РУКАМИ, сверху выкладываем бекон, грибы и перец, вспрыскиваем слегка соусом и украшаем пармезаном!
ой, забыла про черри))) их тоже добавляем
|
Машель, тебе пора как Олечке уже свою страничку открывать. Столько всяких разнообразных вкусностей готовишь
__________________
|
|
|
|
26.03.2008, 23:25
|
#6
|
Мамочка
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
|
Сообщение от Pavelolka
|
Машель, тебе пора как Олечке уже свою страничку открывать. Столько всяких разнообразных вкусностей готовишь
|
Спасибо))) но до Оли мне еще далеко
Вот увидела такое и загорелась приготовить
http://www.cosmo.ru/coctail/251850/
я вообще обожаю Джейми Оливера - он просто кулинарный гуру
вот в основном ориентируюсь на его рецепты
__________________
Люблю своих конфеток
|
|
|
|
27.03.2008, 00:06
|
#7
|
Мамочка
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,279
|
__________________

|
|
|
|
27.03.2008, 00:11
|
#8
|
Местный
Регистрация: 15.02.2008
Сообщений: 13,963
|
Я тоже его поклонница!!Но иногда он меня поражает,бывает такую ботву лепит))
|
|
|
|
27.03.2008, 00:12
|
#9
|
Мамочка
Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Одесса -> Алушта
Сообщений: 6,279
|
Я сегодня на обед готовила свинную корейку, запеченую целым куском.
Натерла ее солью, посыпала любимыми специями, завернула хорошо в фольгу и поставила в духовку на 1.5 часа на маленький огонь. Мясо получилось очень нежное и сочное. К нему у меня была квашеная капуста, а у мужа бокал красного вина )))
__________________

|
|
|
|
27.03.2008, 00:25
|
#10
|
Мамочка
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
|
Сообщение от Олеся
|
Я тоже его поклонница!!Но иногда он меня поражает,бывает такую ботву лепит))
|
например?
__________________
Люблю своих конфеток
|
|
|
|
27.03.2008, 00:29
|
#11
|
Мамочка
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
|
Земляничка, может я чего-то притормаживаю))) я беру Arroyo - он очень нежный, хотя их там много разновидностей... а иногда для салата с рукколой беру сырокопченный - он более сухой и соленый, а может он весь сырокопченный)? 
на нем написано - бекон натуральный
Прошутто - итальянская ветчина, сделанная из окорока, натертая солью и пряностями, созревающая в течение 8-10 месяцев. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто подают как закуску перед обедом, а также используют для приготовления некоторых блюд.
Панчетта - некопченая бескостная свиная беконная грудинка, засоленная с перцем и пряностями.
__________________
Люблю своих конфеток
Последний раз редактировалось mashell; 27.03.2008 в 00:37
|
|
|
|
27.03.2008, 00:31
|
#12
|
Местный
Регистрация: 15.02.2008
Сообщений: 13,963
|
|
|
|
|
27.03.2008, 20:59
|
#13
|
Мамочка
Регистрация: 19.01.2008
Адрес: Одесса, Среднефонтанская
Сообщений: 3,934
|
__________________
|
|
|
|
28.03.2008, 00:55
|
#14
|
Мамочка
Регистрация: 04.02.2007
Сообщений: 5,511
|
__________________
Люблю своих конфеток
|
|
|
|
28.03.2008, 10:13
|
#15
|
Мамочка
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Одесса
Сообщений: 4,861
|
Я на днях деллала цыпленка-табака. В Таврии есть отдел со свежим мясом, там продаются мелкие куры. Взяла курочку, натерла солью, перцем и выдавленным чесноком. Положила все это дело под пресс часа на три, потом пожарила. Сделала салат из свежей капусты, огурца, редиски и зеленого лука со сметаной. Вкусняха!
А вчера делала спагетти Болоньезе.
Обжарила фарш на растительном масле, соль, перец, базилик, томаты очищенные, немножко вина красного. Оставить на медленном огне, чтоб мясо впитало в себя соус. Потом отварить спагетти такого ракушечного типа, в них во внутрь много соуса попадает. Бокал вина...
__________________

|
|
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 03:58.
|
|