Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 18.01.2010, 22:15   #16
Олеся
Местный
 
Регистрация: 15.02.2008
Сообщений: 13,963
По умолчанию

Сообщение от Земляничка Посмотреть сообщение
Да, такая лопаточка с прорезью. люблю всякие полезно-нужные прибамбасы кухонные )))
И я торчу на всяких штучках и прибомбасах для кухни!
Олеся вне форума   Ответить с цитированием
Sponsored Links
Старый 18.01.2010, 22:24   #17
Олеся
Местный
 
Регистрация: 15.02.2008
Сообщений: 13,963
По умолчанию

Сообщение от Discovery Посмотреть сообщение
Ирчи лучше покупать куском, мне мой папик когда передает, так у меня и 3 недели может лежать
А у меня боле 4 дней не задерживается))))

Идеальными условиями для хранения сыра являются:

- постоянная температура от 6 до 8 С градусов
- постоянный уровень влажности около 90 процентов
- проветриваемое помещение

Слишком низкая температура хранения убивает сыр (так, если сыр заморозить то при оттаивании он будет крошится), а слишком высокая - убивает его структуру. Аналогичным образом и влажность плохо влияет на сыр: слишком высокая вызывает его порчу, а слишком низкая - высушивает.

Вот несколько советов, которые помогут вам сохранить сыр как можно дольше и лучше и насладиться его настоящим вкусом:

1. Прежде всего, сыра лучше не помогать слишком много. Лучше делать это чаще и брать столько сыра сколько необходимо, чем хранить его излишки долгое время дома.
2. Старайтесь не подвергать сыр резким температурным перепадам и в холодильнике храните его на нижней полке, в отделении для фруктов и овощей.
3. Сыр необходимо хранить завернутым, так как во-первых он легко впитывает в себя все запахи, а во вторых быстро высыхает при той невысокой влажности, которая есть в холодильнике.
4. Лучше всего сыр заворачивать в пергамент или пищевую пленку, но не хранить его в герметично закрывающейся посуде.
5. Плавленые сыры, имеющие длительный срок хранения, в определенных случаях могут храниться и вне холодильника, так как в процессе изготовления они подвергаются дополнительной тепловой обработке, которая предотвращает дальнейшее развитие продукта.


Олеся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2010, 12:05   #18
Ежишка
Мамочка
 
Аватар для Ежишка
 
Регистрация: 21.03.2008
Сообщений: 778
Радость

Девочки, у меня к вам "идет вопрос" (так иногда в шутку говорит моя Анютка ), но суть в следующем: какова в Украине популярность сыров торговой марки "Добряна", и насколько они считаются качественными???
До недавнего времени у себя в России я с удовольствием покупала сыры этой торговой марки - "Сметанковый", "Король Артур" и т.д., когда были в Украине тоже только им и питались, так как устраивали цена и вкус И вот с начала этого года наши магазины буквально завалили "добряновскими" сырами (нехило потеснив Лукашенковскую молочку, которая до этого господствовала, но по качеству зачастую была полной бякой). Однако, при этом и цена вместо 200 рублей за кг стала почти 300! (называется, почувствуйте разницу!). Теперь я стою перед прилавком и в раздумьях чешу, так сказать, "репу", что мне купить литовские (немецкие, голландские и т.д.) сыры или все-таки украинские - ведь цена одинаковая, а качество "на глаз" не проверишь
__________________
Ежишка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2010, 12:35   #19
Battmen
Мамочка
 
Аватар для Battmen
 
Регистрация: 06.12.2007
Адрес: Одесса, Таирово, Королева-Архитекторская
Сообщений: 8,938
По умолчанию

Ежишка
у нас сыры тоже неслабо подорожали
__________________



Главное — это сила воли! Я решила не есть после 18:00, точно не есть после 21:00 и уж совсем ни крошки после 23:00!
Battmen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2010, 12:47   #20
Арина
Модератор
 
Аватар для Арина
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: Одесса/центр
Сообщений: 12,347
По умолчанию

Танюша, я их сыры не беру.
__________________



Любіть Україну, як сонце, любіть,
як вітер, і трави, і води…
Арина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2010, 13:18   #21
Discovery
Мамочка
 
Аватар для Discovery
 
Регистрация: 16.01.2008
Адрес: Одесса, 7-ая Фонтана
Сообщений: 17,083
По умолчанию

я тоже сыры Добряна не беру
__________________
Discovery вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2010, 13:23   #22
Пионер
Местный
 
Аватар для Пионер
 
Регистрация: 10.07.2007
Сообщений: 766
По умолчанию

недавно взяла добряну,так через несколько дней он покрылся плесенью.

девочки,а кто слыхал,будто бы самые полезные сыры это слишком старые ( я так поняла типа пармезана) или слишком молодые типа брынзы?
Пионер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2010, 14:52   #23
Ежишка
Мамочка
 
Аватар для Ежишка
 
Регистрация: 21.03.2008
Сообщений: 778
Радость

Девочки, спасибо!
Купила сегодня "Джюгас"-пармезан (Литва), а еще люблю иногда покушать рассольную моцареллу местного пр-ва - такой сыр почти совсем несоленый, хранится всего неделю, но вкусненький
Плавленные сыры никогда не покупаю и не буду, так как хорошо известно из каких отходов его производят , а еще узнала, что в детских уч-ях нашим деткам его дают - буду теперь Анечку перед школой учить, что можно в столовой скушать, а что лучше не надо
__________________
Ежишка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2010, 15:36   #24
Олеся
Местный
 
Регистрация: 15.02.2008
Сообщений: 13,963
По умолчанию

Сообщение от Ежишка Посмотреть сообщение
какова в Украине популярность сыров торговой марки "Добряна", и насколько они считаются качественными???
Раньше ,я тоже покупала Король Артур только "Добряна".А теперь они так испоганились..... ужас
Олеся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.01.2010, 21:08   #25
Ежишка
Мамочка
 
Аватар для Ежишка
 
Регистрация: 21.03.2008
Сообщений: 778
Радость

Сообщение от Олеся Посмотреть сообщение
Раньше ,я тоже покупала Король Артур только "Добряна".А теперь они так испоганились..... ужас
Олесик, теперь ясно, почему им Рашу наводнили
__________________
Ежишка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.01.2010, 08:50   #26
Олеся
Местный
 
Регистрация: 15.02.2008
Сообщений: 13,963
По умолчанию

Сообщение от Ежишка Посмотреть сообщение
Олесик, теперь ясно, почему им Рашу наводнили
Ага)) "На тоби Боже,шо нам не гожэ")))
Олеся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.03.2010, 15:36   #27
*Солнце*
Местный
 
Регистрация: 12.03.2010
Адрес: Таирово
Сообщений: 114
По умолчанию

Мы в последнее время тоже Добряну перестали брать. Они испортились паразиты
*Солнце* вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.09.2012, 14:05   #28
soroka
Новичок
 
Регистрация: 09.09.2012
Сообщений: 23
По умолчанию

Девочки, а кто-нибудь знает рецепт сырных палочек, или шариков? Я недавно в ресторане ела такие шарики, вкуснотень такая..., что о фигуре и не вспомнишь!
soroka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вопросы по лекарствам Снежка* Планирование 17 22.09.2010 17:05
Сырные лепёшки. Олеся Закуски, бутерброды 45 03.06.2009 22:12
Сырные палочки. Олеся Несладкая выпечка 11 05.09.2008 21:08
Вопросы гинекологу!:))) Verita Заимствованное 6 16.08.2008 02:05
Спорные вопросы Panty Новости центра "Колыбелька" и общие вопросы 6 30.05.2008 01:06


Часовой пояс GMT +3, время: 14:01.


Работает на vBulletin® версия 3.8.1.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot